ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ସମସ୍ୟା ସମସ୍ତଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ, ତେଣୁ ଏହା ସର୍ବଦା ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଧ୍ୟାନର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ପାଲଟିଛି |ବିଶେଷକରି ନିକଟ ଅତୀତରେ, ଲୋକମାନଙ୍କର ସମୃଦ୍ଧ ସାମଗ୍ରୀକ ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ଜୀବନଧାରଣର କ୍ରମାଗତ ଉନ୍ନତି ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣର ଚାହିଦା ବ continued ିବାରେ ଲାଗିଛି |

ବାସ୍ତବରେ, ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି କାର୍ଯ୍ୟ ସାଧାରଣତ two ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ: ଗୋଟିଏ ପରିମଳ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ଗୁଣାତ୍ମକ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ |

ତଥାପି, ଏହା କେଉଁ ପ୍ରକାରର ହେଉନା କାହିଁକି, ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳର ସଠିକତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ନଚେତ୍ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନ ବିକାଶ କରିବା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ |ଏଥିସହ, ପରୀକ୍ଷା କରାଯିବାକୁ ଥିବା ନମୁନା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ଲାବୋରେଟୋରୀରେ ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଜଳ, ରେଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଗ୍ଲାସୱେୟାରରେ କିଛି ଅସୁବିଧା ଥାଏ, ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳର ସତ୍ୟତା ଉପରେ ପ୍ରଶ୍ନ କରାଯିବ |

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚର ମ basic ଳିକ ପଦକ୍ଷେପ |

ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପରୀକ୍ଷଣ ହେଉଛି ମ basic ଳିକ ତତ୍ତ୍ and ଏବଂ ବ technical ଷୟିକ ପଦ୍ଧତିର ବ୍ୟବହାର, ପଦାର୍ଥ ବିଜ୍ଞାନ, ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ, ଜୀବବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶାସ୍ତ୍ରର ଯାଞ୍ଚ, ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଳ ଉପାଦାନ, ସ୍ଥିତି, ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ସ୍ଥିତି, ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ, ଅର୍ଦ୍ଧ-ଉତ୍ପାଦ, ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ | , ଏବଂ ଉପ-ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |ମ basic ଳିକ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

Sam ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ: ପରୀକ୍ଷଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ପରୀକ୍ଷା ପରିସର ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନମୁନା ବସ୍ତୁ ଗଠନ କରନ୍ତୁ |

Sam ନମୁନା ପ୍ରସ୍ତୁତି: ନମୁନା ନମୁନାକୁ ସଫା ନମୁନା ବୋତଲରେ ରଖ, ଏବଂ ନମୁନା ଉପରେ କ୍ରମିକ ସଂଖ୍ୟା ଅନୁଯାୟୀ ନମୁନା ବୋତଲଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନିତ କର |ନିର୍ମିତ ଚିହ୍ନଗୁଡିକ ନମୁନା ଯାଞ୍ଚର ସ୍ଥିତି ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବା ଉଚିତ୍ |ନମୁନା ବକ୍ର ଏବଂ ନମୁନା ଚିହ୍ନଟ ସମାଧାନ ବିନ୍ୟାସ କରିବାକୁ ନମୁନା ପ୍ରି-ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |

Est ପରୀକ୍ଷା ନମୁନା: ସଂପୃକ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ସାହାଯ୍ୟରେ, ରେଜେଣ୍ଟସ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସଲ୍ୟୁସନ୍ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ସମାଧାନ ଏକ ସମୟରେ ପରୀକ୍ଷା କରାଯିବ |ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ ଗଣନା କରିବା ଏବଂ ମୂଳ ରେକର୍ଡ ପାଇବା ପରେ ପରୀକ୍ଷା ରିପୋର୍ଟ ଲେଖାଯାଇପାରିବ |

ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଜଳ, ରିଜେଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାସୱେର୍ ବିଭିନ୍ନ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

ଜଳ: ସ୍ prepared ତନ୍ତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଶୁଦ୍ଧ ଜଳ ଏବଂ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ଜଳ ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଉପାଦାନ |ସାଧାରଣ ପରୀକ୍ଷା ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକରେ, ଯେପରିକି ପୁନ ag ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ସାଧାରଣ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ଜଳକୁ ମୁଖ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ |ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ ଯେତେବେଳେ କିଛି ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣର ପରବର୍ତ୍ତୀ ସୋପାନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ଜଳର ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ପୁନର୍ବାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ରେଜେଣ୍ଟସ୍: ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ ଫଳାଫଳର ବ scientific ଜ୍ଞାନିକତା ଏବଂ ସଠିକତାକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷଣରେ ଥିବା ରେଜେଣ୍ଟଗୁଡିକ ଯଥାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ |ରାସାୟନିକ ପୁନ ag ର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ |ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟମିତ ଭାବରେ କାଲିବ୍ରେଟ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ମିଆଦ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ ପୁନ ag ବ୍ୟବହାର ନିଷେଧ, ନଚେତ୍ ଏହା ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଭାବର ସଠିକତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |ଏଥିସହ, ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଅନୁଯାୟୀ କଡା ସମାଧାନକୁ ଟାଇଟ୍ କରିବା ଦ୍ re ାରା ପୁନର୍ବାର ବିଫଳତାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇପାରେ |

ଗ୍ଲାସୱେୟାର: ବର୍ତ୍ତମାନ, ଗ୍ଲାସ୍ ବୋତଲ କିମ୍ବା ପଲିଥିନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପାତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା drugs ଷଧ ସଂରକ୍ଷଣ, drugs ଷଧ ପରିବହନ ଏବଂ drugs ଷଧ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ଯେପରିକି ଟେଷ୍ଟ୍ ଟ୍ୟୁବ୍, ବିକର୍ସ, ଭଲ୍ୟୁମେଟ୍ରିକ୍ ଫ୍ଲାସ୍କ, ଓଜନ ଫ୍ଲାସ୍କ ଏବଂ ଏର୍ଲେନମିୟର ଫ୍ଲାସ୍କ |କିନ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଯେ ଏହି ଗ୍ଲାସ୍ ପାତ୍ରଗୁଡିକର ପରିଷ୍କାରତା ଏବଂ ଲିକ୍-ପ୍ରୁଫେସନ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ମାନକ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ସହିତ ପାଳନ କରେ |ତେଣୁ, ପରୀକ୍ଷଣ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇଁ ପାତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରି କ imp ଣସି ଅଶୁଦ୍ଧତା ନଥାଏ |ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚର ଅଧିକାଂଶ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗରେ ଗ୍ଲାସୱେୟାରର ଭୂମିକା |

ଅବଶିଷ୍ଟ ପ୍ରଦୂଷଣ କ’ଣ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣରେ ପ୍ରାୟତ occurs ଘଟେ?ଏହାକୁ ସଫା କରାଯାଇପାରିବ କି?

ଯେକ Any ଣସି ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରକଳ୍ପ ଗ୍ଲାସୱେୟାରରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ପ୍ରଦୂଷକ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ, ଯେପରିକି ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଫ୍ଲୋରା, କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ, ଫର୍ମାଲଡିହାଇଡ୍, ଭାରୀ ଧାତୁ, ପ୍ରୋଟିସ୍, ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗ, ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷଣରେ ପୁନ ag ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଂଶ, ସଫା କରିବା ସମୟରେ ୱାଶିଂ ଆକ୍ଟିଭେଟର୍ ଇତ୍ୟାଦି | ତେଣୁ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଗ୍ଲାସୱେୟାର ସଫା କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |କିନ୍ତୁ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାନୁଆଲ ସଫା କରିବାରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ |ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ, ବିଭିନ୍ନତା, ମାନବ ଶକ୍ତିର ଅଭାବ ଏବଂ କଠିନ ସମୟ, ଚାଲନ୍ତୁ ଏହାର ସୁବିଧା ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା |ଲ୍ୟାବ୍ ୱାଶିଂ ମେସିନ୍ |ହାଙ୍ଗଜୋ ଜିପିଙ୍ଗଜେ ଇନଷ୍ଟ୍ରୁମେଣ୍ଟସ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି କୋ, ଲିମିଟେଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ?ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସଫେଇ ପ୍ରଭାବ କେବଳ ମାନୁଆଲ୍ ସଫେଇ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ସଠିକ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ରେକର୍ଡଯୋଗ୍ୟ, ଯାଞ୍ଚଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତିଯୋଗ୍ୟ!ବୁଦ୍ଧିମାନ ସହିତ ଯୋଡି |ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଗ୍ଲାସୱେର୍ ୱାଶର୍ |ସଫେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଏହା ସମଗ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷଣର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତତାର ସାମଗ୍ରିକ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳର ସଠିକତା ବ to ାଇବା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଶିଳ୍ପ ହାସଲ କରିବା ଦିଗରେ |ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରକୃତ ପରୀକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ସହିତ ସୁସଂଗତ କରିବାକୁ, ଯେକ water ଣସି ଜଳ, ପୁନ ag, ଏବଂ ଗ୍ଲାସୱେୟାର ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ |ବିଶେଷ ଭାବରେ, ସଫା କରିବା |ଗ୍ଲାସୱେର୍ ୱାଶର୍ |ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷଣର ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ପରିଷ୍କାରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |କେବଳ ଏହି ଉପାୟରେ ଏହାକୁ ଏକ ଅବଜେକ୍ଟିଭ୍ ଏବଂ ସଠିକ୍ ରେଫରେନ୍ସ ଆଧାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଖାଦ୍ୟ ନିରୀକ୍ଷକମାନେ ଏହାକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବେ, ଏବଂ ଗ୍ଲାସୱେର୍ ସଫା କରିବା କାରଣରୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯା inspection ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକୁ କମ୍ କିମ୍ବା ନଷ୍ଟ ହେବାକୁ ଦିଅ ନାହିଁ |